少し前のことですが、お出かけした帰り道お腹が空いて、まごたんが食べられそうなものと思ってファミレスに寄りました。
まごたんがサイゼリヤさんがお気に入りで最近よく行きます。
サイゼリヤはなかったけどファミレスなら食べられそうかなと思いました。
まごたんはお子様ランチ。
私は無難なパスタを選びました。
ボロネーゼでした。これ、失敗します？
ところが麺が…
麺がくっついてる！
１部ならともかく、何束も…しかもソースも少ない…冷めてる…
お腹が空いてたし、揉めたくもないので我慢して食べました。
きっと新人さんが作ったのに違いない。と自分を納得させました。
でその後しばらくしてまた行くことに。ちがう店舗だし、今度こそと思って入りました。
ちょっと遅い時間だったのでお客さんも多くはなかったけど、店員さんも１人くらいしか見かけない。
注文も端末、配膳はロボット、会計もセルフだから、まあ店員さんが少ないのも納得。
しかし、そこからが長かった😱
私はリベンジのパスタ。
まごたんはお子様ランチ。
何分待っただろう。ファミレスの待ち時間じゃない。
これ、厨房に１人しかいないんじゃない？の遅さ。
すぐに出来そうなパスタは娘やパパのより後に届いた。
パスタ1皿に何分？
しかもやっぱり冷めてる。１部麺もくっついてる。
だいたい皿が冷たい。
昔からファミレスの厨房には冷めないようにヒーターみたいなのがあったはず…ないのかな？
口コミを見たけど、崩れた商品を載せた方はまだ１人。
これ、きっと人材不足のせいよね。
慣れない新人がマニュアル見ながら作ったみたいな…多少でも経験者ならくっついた麺にはならないはず。
茹でる時にちょっとかき混ぜればいいだけだもの。
人材不足でちゃちゃっと教育しただけの人に任せてるのかな？
マニュアルがあっても食材の状態に合わせて多少再加熱も必要だし、人間だからレンチン時間を間違えることもあるだろう。そんな時経験者なら、あら、間違えたと気づくだろうけど、慣れないとわからないよな。
娘とパパのも冷め冷め。
1番待てないまごたんのお子様ランチが最後に来たけど待ちすぎて眠くてあまり食べなかった。
もう2度と〇〇トには行かない。
と失望しました。
ランチタイムはさすがにパートさんがたくさんいてましかもしれないかもですが…