らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場の売店で賞味期限が当日のため半額になっているカチョカバロを娘が発見！私も娘も食べたことなくて気になっていました。
娘が購入。早速焼きました。
クックパッドで焼き方を調べました。1～2センチ厚さに切ってオリーブオイルで焼いてブラックペッパーをかけて食べるというのを採用。
これをひっくり返すと…
こんがりよい色 😍
裏面も焼き色がついたので実食！
娘と私が最近はまっている↓
こちらとともに…
う～ん、うまっ！！
カチョカバロはトローリのびたりはしないんですね。厚めに切ったら中トローリですかね？娘は厚さ1センチに切りました。一瞬トローリとしてるように見えたけど、食べたらもっちりしてました。
やっぱチーズ系はビールと合いますね♪
元々飲酒はおつきあい程度だったけどくも膜下出血以来怖くて避けてます。でもたまにビールやカクテルが飲みたくなるのでノンアルで。最近おいしいのが色々増えました。
おつまみ系を買ったらぜひお試し下さい👍✨