ニラチヂミです。
かなり前に作ったのですが、アップできてませんでした💦
ずっと韓国人のママ友に教わったレシピで作ってたんですけど、 韓国料理のお惣菜屋さんで買ったチヂミがもっちりしてて、このもっちりは何だ？とクックパッドを見たら、片栗粉を入れてるレシピがあったので、片栗粉を入れて作ってみました。
もっちりに出来ました！
小麦粉だけで作ったチヂミも好きだったけど、もっちりもおいしい⤴
韓国人ママは油を多めに入れて表面をカリカリになるまでフライパンでじっくり焼いてたけど、今日やってみた焼き方がせっかちな私にはとても画期的でした。
まずフライパンで片側2分ずつ両面を焼き、その後オーブントースターで焼きます。
お惣菜屋さんで買ったチヂミをオーブントースターで焼き直したらサクッとおいしかったので思いつきました。
じっくり焼く行程をオーブントースターにまかせることで、フライパンのそばにいなくていいから助かります。
