パパより6歳年下だから、まさか私が先に死ぬわけないと思っていたのに、くも膜下出血で倒れ、私が先もアリなんだと痛感。
私が先に死んだらちゃんとパパがご飯を作れるように、夕ご飯を時々記録しています。
こんなんでいいんだって思えるように盛りつけにはこだわりません。(と言うのは言い訳の私の手抜きですがwww)
ワオ、右はスンドゥブですが、器の色のせいか、なんか黄色いな。
スンドゥブの素にとうふとFコープのエビ団子とえのきとほうれん草とネギと旨えびキムチを入れて溶き卵を入れました。
左はコストコのプルコギで作る肉じゃが。私はプルコギを買ってきたら、200～300㌘くらいに小分けにして冷凍してます。
お鍋に1～2カップくらいの水を入れてお酒を少々、これを沸かしてプルコギを投入。玉ねぎ、ニンジン、大根、ジャガイモを入れて煮込みます。投入した野菜の量で水加減を調節して下さい。
味付けしなくてもプルコギの味だけでもいい感じの薄味にできますが、足りない時はお醤油やお砂糖を投入して下さい。
姉からもらった自家製山椒を入れて山椒煮にしようと思ったのに入れ忘れました(T_T)
あと昨日スーパーで買ったししゃもフライをオーブントースターで温めて醤油マヨネーズで食べました。昨日買ったの忘れてたので、今日はおかず3品になっちゃった。
食べ過ぎた～