節分にしか作らない海苔巻き。年々コツをつかみ具の量もぴったり6本分。
今年はキンパ風にアレンジ。
具は
きゅうり、たまごやき、たくあんの千切り、にんじん千切りのごま油炒めは全部入れて、カニカマが4本入りだったので2本はえびにしました。
カニカマはマヨネーズ、えびはコチュジャン。
写真のカットした海苔巻きはえびコチュジャン。真ん中切ったらちょうどきゅうりがないとこで色がさびしい😅
たくあんもにんじんのごま油炒めも もう少し多めでよかったかも。
ほんとのキンパはご飯にもごま油なので、そこは普通の酢飯で。
2本はパパが娘に届けてくれました。届けてくれるってわかってたらもう2本作ったのにな…
ま、とりあえず1本ずつ食べられればいっか(笑)