これ↓
小麦粉売り場にあるこちらのクッキングフラワーの中の小麦粉は普通の小麦粉とは違います。
サラサラしています。
ふたは穴が数個空いた方と大きく空いた2タイプになっています。
これが、食材に薄付きするのですごく便利。少量で済むし普通の小麦粉ほど飛び散らないし。ちょっと割高だけど、使ううちに良さがわかってきます。
薄付きなので、油も少量ですむしね。
パパと2人になって作る量が減ってから特に良さを実感しています。
大量の唐揚げを作るなら普通の小麦粉がいいかもですが…
お弁当におかず少量作る時とかは無駄が出なくていいですよ。
よかったら1度使ってみて下さい。