昨日揚げ物したから今日も揚げ物😆
今日は天ぷら左から舞茸、ピーマン、ちくわは磯辺揚げ、右は豚薄切り肉の天ぷら。天ぷらのひらおさんのパクリです。
でも天ぷらのひらおさんより薄い豚肉でした。
天つゆと抹茶塩で食べました。
あとは ご飯とインスタントの味噌汁です。
土曜は仕事でヘトヘトなので、これだけです。
衣は
薄力粉1カップと
全卵1個＋水で1カップになるようにして混ぜています。
1番最後、衣にお好み焼き用のあおさを入れてちくわの磯辺揚げにしました。
今回のちくわは衣がぎりぎりで薄くしかついてないからか、油に入れたらめっちゃ膨らんで反り返りました😱
舞茸の天ぷらはめっちゃおいしい⤴
私が材料を切って衣をつけて油に投入し、次の材料を準備する間にパパが揚げるという手順で短時間にできました。
天ぷらのひらおに行きたいけど、お客さんが多そうだからまだちょっと避けてます。
早く気にせずどこでも行けるようにならんかな～