昨日みなみの里さんで茹でたけのこをゲット。この時期のお楽しみ。
今日は 早速たけのこご飯にしました。（写真忘れました💦）
あとは茹でブロッコリーにごまと酢みそをかけたもの。
それからメインはこちら↓
鶏もものそぎ切りをこの唐揚げ粉でサクサク唐揚げにしました。
微妙に衣薄づきで、ザクザクチキンにはならなかったけど、私にはちょうどよかったかな。
衣にはあまり味がなくて下味の塩コショウも軽くしかしてなかったので
コチュジャン＋オリゴ糖＋昆布つゆでタレを作って食べました。
汁物も欲しかったので、インスタントの減塩味噌汁にしました。