昨日はカフェ ファディで買った シューマイを蒸した後、焼きそばをしました。
今日はこれ↓
ひき肉納豆
合いびきのひき肉を炒めて色が変わったら納豆を投入。よく炒めて納豆に ついてるタレと砂糖大さじ1/2くらいと昆布つゆをちょこっと入れて よく混ぜ、軽く焦げ目がついたらスイッチオフ。
レタス（今日はサニーレタス）にご飯をのせ、ひき肉納豆をのせて巻いて食べます。
後はスーパーで買ったパパの 好きなししゃもフライを食べました。
レタスで包むので、けっこうお腹いっぱいになります。ひき肉と納豆の分量はお好みで。うちは納豆よりひき肉がやや多めくらいです。
レタスなければご飯にのせて食べるだけでもおいしいです。
キムタクと山口智子さんがロンバケでひき肉納豆を作って食べるシーンがありました。あれを見て適当に味つけ考えて作り始めたメニューです。
息子が急に思い出して食べたいな～と言ったらしく、お嫁ちゃんからレシピ教えて下さいとラインが来ました。
偶然にも、私も今度ホットプレートでやろうと思っていたところだったのでびっくり！
長いことやってなかったのに。
私の料理を思い出して食べたいと思ってくれるってなんかうれしいです。