恵方巻に全力投球なので他はテキト～
パパが食べたいと買ったししゃも。これ、 実物は大きめのししゃもです。薄く小麦粉をはたいて、フライパンにオリーブオイルでじっくり焼きます。頭からしっぽまでおいしく食べられます。
お吸い物はインスタント。しじみのお吸い物。
今年は初めて恵方巻の具にさっと茹でたカイワレ大根を入れたのですがあまったのでゆずぽんをかけました。シャキシャキしてピリ辛でおいしい❤
酢飯が少しあまったので残った具材を入れておにぎらずも1つ作りました。
毎年、1人2本は作って翌朝も食べたりしてたけど、今年はパパと2人だから1本ずつ。
具もきゅうり、卵焼き、カイワレ、カニカマ、マヨネーズだけなのですぐできました。酢飯はかんたん酢＋顆粒昆布だしで味つけ。ご飯も2人分だとすぐ冷めるので、とりかかりも早くなりました。
酢飯の味つけはいつもテキト～なのですが、今年はいいできでした。
初めてカイワレ大根入れたのも正解でした。いつもはレタスの千切りを入れていたのですが、巻きにくいのが難点。カイワレだと巻きやすかったです。
娘からビデオ通話がありました。
まごたんがお多福のお面を頭につけて大豆を食べてました。
かわいい❤
いつかばあばの作った恵方巻を食べさせたいな。