昨日のお昼ご飯。
おそばのような色ですが、黒ごまを練り込んだそうめんです。いただきものです。コシがあって美味しかったです。
薬味はきゅうりの千切りとしそとみょうが。きゅうりをたっぷり入れるのがわが家流。
つゆはヤマサの昆布つゆ。
チューブの生姜、わさび、ゆず胡椒はお好みで。
いつもはこれに錦糸卵も入れますが、昨日はみなみの里さんで唐揚げを買ったのでなしです。
唐揚げはオーブンで焼いてカリカリに…
しっかり味がついていて美味しかったです。
この後仕事に行って帰って来たらヘトヘトで、夕ご飯は冷凍餃子にソーセージとすり身天ともやしとピーマンを炒めたもの。
ソーセージとピーマンを切る以外はパパにしてもらいました。
まだ料理歴が短いのでしかたないけど、未だに焦がしたり、逆に炒め足りなかったり…
やってくれるのはすごーくすごーくありがたいのだけど…
私も料理は下手だったから文句は言えないけどね…
味見はしてるんですよ。でも私が食べると生っぽい…
う～ん、火加減ってどうやって教えたらいいんだろ？