本日3連発
鶏むね肉とヒロスとニンジンの煮付け
⬆️ヒロス すり身と豆腐で作ってあります。ふわふわ。そのままで食べると薄味です。食べ方がわからずしらべたら煮ても焼いてもいいと書いてあったので煮物にしました。
サバの黒糖 みりん
Fコープの商品。解凍して、フライパンにクッキングシートを敷いて中火で焼きました。焦げやすい味付の干物はこれで焼き目をつけて、クッキングシートごとお皿に移動させて、軽くラップをかけて、レンジで1分チンすると
焦げすぎずにできます。グリルの掃除もしなくていいから最近この方法で焼いてます。
久しぶりにナス多めの豚汁。
鶏手羽元とニンジンとグリンピースの煮物。お酢を入れてさっぱりと。
グリンピースは採れたてをむいていただいたので、投入。
冷蔵庫の残り物処分で、ウィンナーともやしとピーマンのシンプル炒め。アンチョビガーリックポテトのシーズニングをFコープで誤発注してたので、これで味つけ。おいしかったデス◎
お仕事後の手抜きメニュー
前日の残りの手羽元の煮物。
買っておいた長崎にら餃子。焼きはパパ担当。
下にキャベツの千切りを敷きたかったけどないので、きゅうりの千切りを敷きました。
添付の餃子のタレがきゅうりまではまわらないので、久原の六味ぽん酢をかけ、たまに辛そうで辛くないラー油をかけて食べました。
きゅうりの味が強すぎてきゅうりの苦手な人にはダメですね。やはりキャベツの方が合うな。
写真にはありませんが、日によって、めかぶや納豆も食べてます。
煮付けって手間がかかるイメージだったけど、火加減とか煮込み時間とか何回かしたら慣れてきて材料入れてほったらかして、そこそこ失敗なくできるから最近はよく登場します。揚げ物よりオイルカットもできます。タイマーで10分とか15分くらいセットしてその都度加減をみてね。
炊飯器みたいな圧力鍋が流行ってますよね～。あれ欲しい(笑)