あ～、昨日のメニューは写真撮っておきたかった💦
まごたんがおととい熱を出して急きょ昨日の午前中4時間ほどじいじがみることに。その流れで娘夫婦が夕ご飯に来ることに。娘夫婦に先に食事させてじいじとばあばはまごたんと遊んでて写真撮るの忘れました。
パエリア風炊き込みご飯
Fコープのパエリア風炊き込みご飯の素と業務スーパーで買った冷凍シーフードミックスを使用。パエリアの素の説明書を見たら米3合にシーフードミックス300㌘と。業務スーパーのシーフードミックスは120㌘…
あら、半分以下😱
なので、鶏肉のさいの目切りとウィンナーの輪切りを投入。ピーマンも1個分投入。
なすとトマト缶のスープ
コンソメがなくて、水150ccに中華の鶏ガラスープと茅の舎さんの野菜だし、トマト缶、玉ねぎ、なす、エノキを入れてお砂糖小さじ1/2、ケチャップ小さじ1、ミル付きのヒマラヤ岩塩と黒胡椒をひとひねりずつ入れて30分くらい弱火でコトコト。
味見してお好みで塩、砂糖を足して下さい。
きゅうりの千切りの上にFコープの骨なし太刀魚のフライを揚げて一口大に切ったものをのせてくばらの六味ぽん酢をかけたサラダ（？）←これは和風。
短時間で作った割にはごちそう感◎
まごたんには太刀魚フライを小さく切ったものと、塩コショウする前のトマトスープにご飯を入れたものとスティックきゅうりにかんたん酢をかけて1分置いて水で洗ってキッチンペーパーで拭いたもの。うっすら味が残ってます。ポリポリ食べてました。フライ大好きだったみたいで次々食べてました。
デザートは梨。薄切りにした梨を両手に持って食べてました。
