グリーンカレーと雑なサラダ(笑)あと昨日の残りの高野豆腐
今日の仕事は忙しくてヘトヘト。
予想はしてたのでメニューはすぐできるグリーンカレーと決めていました。
こちら⬇️
これを置いてる店はあまり多くはありません。カレーにしては小さな箱です。
Fコープの冷凍さいの目カットの鶏肉かひき肉は常備してるので鶏肉はどちらかを使います。
赤いパプリカはなかったのでなすとピーマンと玉ねぎを入れました。
辛すぎなくてちょうどいい感じ。
残念ながらこの独特の香りが嗅覚障害中の私には半分くらいしかわからない😢
暑いと辛いもの食べたくなりますよね。たまにはグリーンカレーいかがですか？
もうカレー作るだけで疲れ果てていましたが、トマトもきゅうりも夏は痛みが早いから使わねばと思い洗って切って和風ドレッシングをかけただけ～。まな板も使わず盛り方は雑。こんなでもパパは全く文句は言いません。ありがたや✨