茅乃舎さんのだしをいただき、ほとんどの場合もったいないので、袋を開けて粉末状のおだしぜんぶ食べます。おでんにも。後はお酒と白だしと昆布つゆで味付け。
おでんの素を使わなくてもおいしくできます。少しあっさり目ですけどね。
今回は練り物は角天のみ。大根、人参、結びこんにゃくと手羽元と厚揚げ。大きいお鍋いっぱいになります。練り物を変えつつ3日は食べられる(笑)ゆで卵追加でもいいな。
2日目、3日目と鶏肉がナンコツまでやわらかくなっていくのがおいしい⤴
朝ドラに出てるかしまし娘のおばちゃん、もうおばあちゃんですが、大根のお漬物をポリポリとおいしそうに食べていたのがおいしそうで沢庵を久しぶりに買ってきたのでおでんの箸休めに食べました。お気に入りのしそ味沢庵。つい食べ過ぎちゃいます。
沢庵といえば何故か緑茶が飲みたくなり、食後すぐに緑茶を入れてまた沢庵を1つ😜
日本人に生まれてよかった～💕