福岡市が忘年会シーズン前に食べ残しによる生ゴミ削減のために始めた運動。
終了10分前には席について食べるように幹事さんに声かけしてもらうとか言っているのをニュースで聞きました。
私が参加してきた忘年会はみんな食べて飲んで結構完食してたから、食べ残しってそんなにあるのか？と思いましたが、そ～いえばと思い出したことがありました。
私が以前和食のお店で働いていた時、学校の先生方の会食がありました。
懐石料理なので10品くらいはあります。
通常は新しい料理を出したら空いたお皿を回収するのですが、みなさん挨拶回りでちっともお席にいらっしゃらない。温かいものをお出ししているのにどんどん冷めるし…空いたお皿がないから回収もできない。
目上の人が食べないから下の人は食べられない。
団体でただでさえ１人分のスペースは狭いのに四苦八苦で料理を並べ…
おかげで片付けも全部いっぺんに…
あいさつばっかりするならここじゃなくていいじゃんって思いました。
もったいないわ、片付け大変だし！
食べ残しゼロ運動、いいことだと思います！定着するといいな。