夏バテ防止食材のゴーヤ。でもいつも半分使ってダメにしちゃう私(-ω-;)
クック○ッドで調べてたら簡単レシピを発見！
早速試してみました。
今回は小ぶりのゴーヤの2本入りを購入していたので全部使いました。
縦に半分に切ってスプーンでわたと種をこそげ落として薄く半月切り？にします。
塩をふって10分以上放置。
軽くあらって水分を絞ります。
ツナ缶（カロリーダウンのため水煮）１缶を開け、缶のふたを使って中身をぎゅっと押して汁をきります。
ゴーヤにツナを入れマヨネーズと鰹節を入れ、レシピではお醤油でしたが、私は昆布つゆを少し垂らしてまぜました。
マヨネーズも全体にからむ程度で充分おいしいので少なめに入れて味見をしながらお好みの量にして下さい。
シャキシャキしてほろ苦くて、パパと２人でペロリと完食(笑)
うーん、おいしい⤴
またゴーヤ買って来よう♪