お昼の素麺のスープの残りに野菜を足したお吸い物とブロッコリーのゴマと酢みそかけ。ゆず大根の酢の物。ハムとちくわとナスの炒めもの。
昨日、デイサービスの後お母さんが自宅でハムとちくわで何かを作ろうとしていたので、料理がしたいのかな？ハムとちくわが食べたかったのかな？と思い、料理しますか？って聞いたら、いや、いいよと断られ…、どんな風にして食べましょうか？と聞いたら、さぁ？って…(-_- )
で、このメニュー。
14日の朝は、夕べのお吸い物の残りにパパが昨日の素麺の残りを入れて食べることになり、お母さんも食べますか？って聞いたら、食べると言うので、それが朝ご飯になりました。
昨日の、ゆず大根も一緒に…
昼はパパのお弁当に入れた豚肉の生姜焼きとブロッコリーとエビのゴマドレッシング和え。お母さんの分の生姜焼きは鍋に入れて水を加え、もう少し柔らかくなるまで煮て、最後に添えるキャベツの千切りも一緒にさっと煮てから出しました。
夜はあっさりと思いつつ、家にあるもので…と思ったらカレーになりました。
うちにあるのは中辛。
中辛大丈夫かな？甘口買ってくればよかったかな？
いつものカレーにトマト、すりおろしりんご、つぶしたバナナ、はちみつを投入。
キャベツの千切りに青じそドレッシングをかけて添えました。
辛くない？って聞いたら、おいしいって言ってくれました。
よかった。