先日練習で作ってきたケーキが、コレ↓
テストはこれを時間内に作って片付けて退室するまでです。
先輩によると合格率の低いテストらしいです。
見た目シンプルですが、外は生クリーム、中はカスタードクリームとなかなか手が込んでいます。
朝からちょっぴり緊張してる様子…
テストに不合格になると追試では追試代と材料費を実費で払わないといけません。
ホールケーキですからね、安くはありません。（言うほどではありませんけどね。）
何回か練習してましたからね。何かトラブルさえなければ、たぶん大丈夫でしょう。
いつの間にかこんなケーキも作れるようになったんだなーとしみじみ。
継続は力ですね。
ほんとに自分がやりたいことはコレだったのか？自分はこの仕事にむいているのか？
悩んだ時期もあったけど、今は落ち着いてるかな。
入学してすぐ辞めちゃった子も何人かいたなー。
続けたらよかった子もいただろうけど、辞めてほんとにやりたいことを見つけた子もいるだろうな。
それぞれの道ですね。
10代から20代へ…可能性がたくさんある時期。
娘が今違う道に行きたいと言っても、それが彼女のやりたいことならいつでも応援するけど、苦しいことから逃れるためなら、それを越えた先にあるものを見せてあげたいから、続けられるようにサポートしたいと思います。
私は４人きょうだいの末っ子で、私が高校を卒業してから短大に進学し、就職、引っ越し、結婚、出産、子育てと大変な時期、父の病気などで母のサポートなどはほとんどありませんでした。
いろいろな手続きも、家のメンテナンスもなんでもかんでも一人で調べ、一人でやってきました。
地域や人との関わりもたくさん悩みながらやってきました。
マリッジブルー、育児ノイローゼ、うつにもなりかけながら…
そんな方たくさんいますよね？
けど身内からのサポートがたくさんあってのほほんと子育てをして、伸び伸びと子育てしている姉のお嫁ちゃんを見てると、あんな風に子育てできたら幸せねとうらやましく思うのです。
だから甘いと言われても私は死ぬまで娘をサポートします。
育児ノイローゼぎみで、イライラしていて息子にあたりちらしていたことへの償いでもあります。かわいいのにかわいくてたまらないのに、どうしていいかわからなかったあの頃…つらかったな…
あんな思いさせたくないの…
健康でいなくっちゃな…もうあちこちボロボロだけど…
話それちゃいました。
とりあえず今日のテスト合格しますように…