新発売とか大好き！
でもみんなが好きなアイドルにはいかず、目立たないけど、キラリとしてる人が好きだったりするけどね。
今回はこの流行りものに手を出してみた。
ジャーン！
塩レモン
クックパッドで、色んな作り方を見て、適当にアレンジして作ってみました。
以前から作ってみたかったんだけど、残留農薬が気になって…
先日実家に帰ったら、母の妹が無農薬で作ったレモンをちょうど姉がもらってきてて、おすそわけしてもらいました。
でも無農薬だからか皮が残念ながらきれいではなかったので、ほとんど削って作りました。
使い勝手を考えて輪切りやみじん切りや櫛形切りなどに切って入れました。
一週間くらい熟成させるのが一般的みたいですが、早い方は三時間ほどで使ってるみたい。
さっきこ一時間くらい漬け込んだものをつまんでみたら、塩のとがった感じがなく、レモンのすっぱさもマイルドになってました。
使い方によってはすぐ使えそう。
塩分の摂りすぎに気をつけて使いましょう。
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