スーパーオチアイ8DAYS
日本で一番予約困難な店ラ・ベットラの落合シェフの味が堪能できます。
８日間限定の企画です。
実はパパが勤めているホテルで開催中。社員割引が少しだけあるのと、お食事券ノルマの足しに出かけることにしました。
私も元従業員ですが、メインダイニングで食事したことはかつて一度しかなく、それも個室。普通のテーブルで食べたことはありません。なんかキンチョー
スタッフはみんな知らない人ばかり。
本来メインダイニングはフランス料理なのですが、イタリアンでもマナーは一緒なのかな？うーん、わかんない
ふと見るとテーブルの上に見慣れないものが…
小皿に乗ったタブレット状のもの…？？？
なんと固形おしぼり
スタッフの方が水差し(？)でお水を垂らすと、モコモコと膨れておしぼりになります。お水に香りがつけてあったのか、ほんのりローズ系の香り
楽しい演出です。
前菜6種から選んだのは…
真鯛のカルパッチョ 昆布の香りを添えて
リストを見て娘は選ばないだろうと思って選んだのに、なんと同じものをチョイス。
うーん、それなら、冷製魚介入りトマトのスープ"ガスパッチョ"にすればよかった（´ 3｀)
パスタ6種から…
娘は新鮮なウニのスパゲッティ
ウニに火が入りすぎてなくて、トロリと濃厚でおいしい
私はモッツァレラチーズとパルミジャーノのスパゲッティ"カプレーゼ"
モッツァレラチーズがシコシコでおーいしい
メイン魚3種、肉3種から…娘は牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ナイフいらないくらい柔らかい
と娘がニコニコしながら食べてました。私は真鯛のグリル アンチョビ風味のペストジェノベーゼ
(これは写真忘れました)
きれいな緑のジェノベーゼの上にこんがり焼けた真鯛がのって、まわりに焼いたプチトマトが乗っていて、とってもきれいな一皿
ジェノベーゼソース大好きなので一口で幸せな気分
ドルチェは２種
落合シェフ特製スイーツ盛り合わせ
シェフパティシエ中島眞介のスイーツ盛り合わせ
これはそれぞれ頼んで娘と分けました。
パティシエ修行中の娘は真剣
途中四角にカットされたフォカッチャがバター代わりのオリーブオイルと一緒に出ましたが、これを食べるとパスタが入りそうになかったので、二口くらい食べてやめました。フォカッチャは残念なことに焼きたてではなく、カリッと感がなかったのよね…
これが普通なのかな？
しかし、やっぱりショッピングモールのイタリアンで食べるのとは場所のせいもあって、数段においしい
でも、キンチョーとちょっときつめのズボンのせいですぐにお腹がいっぱいになってしまって残念
たまにはオシャレして、キンチョーしながら上等なものを食べるのもいいものですね♪
非日常…