私は最初にエフコープ(生協)さんのカタログで発見。食べてみたらおいしくて…
しかし、生協では毎週取り扱いがある商品ではないので、ネットで作り方を検索。自分流にアレンジして作っています。
大根、きゅうり、みょうが、しそ、なす(皮をむいて水にさらす)、オクラ(軽く湯がく)、ねぎなどをぜーんぶみじん切りにしてお好みの昆布つゆか白だしで混ぜるだけ(濃さはお好みで…)。冷蔵庫でしばらく味をなじませたらできあがり。
これをご飯にかけるだけでさっぱりと何杯でも食べられそうです。具はお好みで嫌いなものははずして下さい。
お豆腐なんかにかけてもいいみたい。からあげなんかにかけてもおいしそう。
簡単なので作ってみてね。