以前もらってきた時、冷蔵庫の野菜室に入れて忘れていたら発酵して、容器がパンパンに膨れ、開けるのが怖くてそのまま捨てたことがあったので、今回は無駄にしないようにしようと思っていた。
開けてみたら、細かく切ってないキムチ
。切って食べてみたけど、きっとこれが本場のノーマルなキムチなんだろうなと思うようなただ辛いだけの味。
日本人向けの甘口の辛さ控えめサラダキムチみたいなのが好きな私には、旨味がなくておいしいとは思えない
でキムチ鍋にすることにしました。
豚肉とキムチを炒めたらお水を入れて沸騰したらいりこだしを入れます。韓国人のお友達に昔教えてもらった作り方です。
味をみて私は白だしとお酒を入れます。あとは野菜ときのこ類をたっぷり入れて、角天やらギョーザやらお好みの具を入れてできあがり
今回は、カルディで買ったこちら↓
サリ麺を投入！
私が時々訪問させていただいているブロガーさんが紹介されているのを見て早速購入して来ました。
これ、袋入り即席麺の麺のみ。韓国産。日本のラーメンより長め。キムチ鍋にすごく合いました！
コシがあっておいしかったです。
これは定番化しそう
