パートを始めた時にまず、定番コースの試食ができます。
一番ご注文の多いメニューだし、最初はこのコースの配膳から担当させられるからです。
季節膳は季節ごとに内容がかわります。
で、そのたびに試食できます。
味を確認するのはもちろんですが、小鉢やタレ類を準備するのはホールさんの仕事なのでそれらを確認しています。アンケートに答えながらの試食です。
調理場さんも練習になります。
私は10ヶ月いましたが季節膳は一度だけ試食しました。
入って最初の切替の時はまだそのメニューは担当しないので食べられず、辞める前にはもう辞めるから辞退しました。
膝を痛めたのが直接の原因でしたが、体力的にも精神的にもほんとにきつい職場でした。
でもほんとにいい人との出会いもありました。
お店とお料理はなかなか自慢できるものでした。
ただちょっと我が家的にはちとお高い
そしたら～パパがサプライズで予約してくれていて、ほんとびっくり
もう十年はないからねと言ってましたけど…
30thを楽しみにまた十年がんばりましょ
