食べる椿油

椿油といえば、髪につける…っていうイメージがありましたが、以前島に住む姉が島の椿を使った食べる椿油と、それを使ったドレッシングを送ってくれたことがありました。

私はその独特の風味はあまり好きではなかったけれど、今日のはなまるマーケットで五島を旅した友近さんとくわばたおはらの小原さんがやはり椿油で揚げた天ぷらを食べて絶賛していたので、未開封の椿油の方を使ってみようかと思いました。

説明書に卵焼きがのっていたので焼いてみっか