でも案外簡単にできますよ。
生春巻の皮もスーパーで手に入るようになりました。
皮はぬるま湯にさっとつけて濡らして絞ったキッチンペーパーの上にのせて、お好きな具をのせて巻くだけ。
巻き方も作り方も皮の袋の裏に書いてありますよ。
昨日はえびときゅうり、レタス、大葉、そうめん、ハムです。そうめんの代わりに春雨を入れる時もあります。
生春巻と言えばパクチーとニラですが、今日はなし。
パクチーは子どもたちは苦手ですからね。
ソースはスィートチリソース(百均でも手に入ります)とみそだれ(昔はなまるで紹介されたレシピ)とごまだれ(市販のしゃぶしゃぶ用)です。
皮が米でできているので、これ3個も食べたらお腹いっぱいです。息子は5個でも足りないらしいですが…
暑さで食欲のないときにオススメです。
えびを茹でるくらいだから作る人も暑くなくていいですよ
