私の好きな食べ物の一つに牛スジがあります。
牛スジはプルプルしていて美味しいだけでなく、
コラーゲンたっぷりな美肌食材です。
お肌をプルプル美肌にしてくれるのです。
それはそれは素晴らしい食材です！
と、書いていたら、無性に牛スジが食べたくなってきました。
牛スジ料理を作ろうかな～。
私が一番よく作る牛スジ料理は、牛スジカレーです。
普通のカレーのお肉を牛スジにしただけですが、とっても美味しいです。
牛スジが柔らかくなるまで煮込むので、
普通のカレーよりは少しだけ手間がかかりますが、
それでも市販のルーを使っているので簡単です。
あと、牛スジは和風でも合いますよね。
大根やこんにゃくと一緒に和風ダシで煮込んでも美味しいです。
少し甘めの味付けが良いです。
あ、トマトの缶詰と煮込んで洋風にしても美味しいですね。
う～ん・・・何を作るか悩むところです！
でも、美肌に良い料理って思うと、
不思議と料理する気力も増します。
いっそのこと圧力鍋買ってしまおうかと思います。
牛スジ煮込み用に・・・
もちろん、普通の鍋でも全然大丈夫ですが。
それでは、これから美味しい牛スジ料理を食べて、
プルプル美肌を目指したいと思います。