手間のかからない簡単料理“ホタテのホイル焼き”

久々に“あらふぉー”女子でカラオケ　に行ってきました～

出るは出るは昭和のヒット曲のオンパレード
ときどき、平成の歌も出るものの 次には弾みで、超ナツメロへど～ん

私の好きな歌は「異邦人」。
初めてお小遣いで買ったシングルレコードもこれ　当時はＣＤじゃ
なかったんですよね～

歌ってて、ついそのときどきの出来事を思い出したり、そんな話で
また盛り上がったりして、延長しまくり。

でも、これが日中の外出だと、夕飯の支度までに帰らなきゃいけない
あ～ん、ついつい遅くなっちゃった～　　なんて、こともあったり。
そうすると、簡単に出来るお料理に変更～って思ったりもしたりして

そこで、

　今日は簡単に出来る「ホタテのホイル焼き」をご紹介します

お野菜も一緒にいっぱい入れればボリュームも出ますよ
ホタテじゃなくて、お魚でもいいし、ホイルに食材を入れたら
あとは、フライパンなりオーブンなりが焼いてくれる。

その間に別のお料理も出来ちゃう　ので、いいんじゃないかな～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思いますう～

≪材料≫
　ホタテ貝柱・えのき・人参・長いも・バター・塩・コショウ・レモン

≪作り方≫
　1...長いもを短冊切りに、人参は輪切りに、えのきは根元を切って
　　　おきます。
　2...アルミにバターを塗って、まずホタテをおいて塩コショウします。
　3...その上にえのき、短冊切りの長いも、人参を乗せます。
　　　※今回は型抜きしてみました
　4...今一度上から塩コショウ軽くしてフライパンで蒸し焼きにします。
　5...蒸しあがったら、レモンをちょっと添えて完成です。

“らでぃっしゅぼーや” から届いたお野菜さんたちで～す

野菜を写真のように切っておきます

最初にアルミにバターを塗ったらまずはホタテを

ホタテの上にお野菜のっけてえ～　るんるん　

　　　　　　　　　なんて、歌いながら　のっけたりして～　

蒸しあがったら、レモンを絞ってどうぞ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリも添えてみるとお・洒・落

　　最近は、演歌も好きなんですよね～。
　　　　　　　　でも、こぶし効かせて歌のはなかなか難しい・・・

　　　　お風呂で歌ってるときは、“ちょお　うまいかもお～”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って思うのに～