3日間のワークショップスタッフ手伝いで、宿泊先のホテルでの食事の記録を撮ってみた。
最初は、初日。。 おお。意外と豪華そう。。
お刺身を中心にした、てんぷら、なまこの酢の物、煮物、蕎麦などなど、仕事後でおなかもすいていたので、ご飯のお代わりもしてしまった。
二日目なぜか ステーキ、、熱々だったらいいけど、焼いてさめてしまった肉は硬くなって、
それに、味付け用のバターがそのまま解けずに肉に乗せてあったのは、びっくり。 調理のしかた間違ってないかい?。
その他おかずは意外とあっさりすくなめ。。でも蕎麦はデフォルトで付いきていた。
量はいいから、暖かい状態で出してほしかったが、たぶんそれは厨房の関係でむりだったんだろうな~
なぜか、デザートのメロンについている黒いあんこ玉。。特に不思議ではなかったのだだが、ボランティアの
女子大生には大うけしていた模様。。何でおかしかったのかは、聞いていないが。。。
箸が転んでもおかしいお年頃らしいので。。
3日目のお昼は 新潟コシヒカリの新米で作ったおにぎり。イクラ、シャケ、コブと具はシンプルだが
ご飯とのりとの香りと、口のなかでほのかに香る炊きたてご飯の香り。。絶品でした。
さあ 全部で何キロカロリーを消費したのでしょう。。。
最初は、初日。。 おお。意外と豪華そう。。
お刺身を中心にした、てんぷら、なまこの酢の物、煮物、蕎麦などなど、仕事後でおなかもすいていたので、ご飯のお代わりもしてしまった。
二日目なぜか ステーキ、、熱々だったらいいけど、焼いてさめてしまった肉は硬くなって、
それに、味付け用のバターがそのまま解けずに肉に乗せてあったのは、びっくり。 調理のしかた間違ってないかい?。
その他おかずは意外とあっさりすくなめ。。でも蕎麦はデフォルトで付いきていた。
量はいいから、暖かい状態で出してほしかったが、たぶんそれは厨房の関係でむりだったんだろうな~
なぜか、デザートのメロンについている黒いあんこ玉。。特に不思議ではなかったのだだが、ボランティアの
女子大生には大うけしていた模様。。何でおかしかったのかは、聞いていないが。。。
箸が転んでもおかしいお年頃らしいので。。
3日目のお昼は 新潟コシヒカリの新米で作ったおにぎり。イクラ、シャケ、コブと具はシンプルだが
ご飯とのりとの香りと、口のなかでほのかに香る炊きたてご飯の香り。。絶品でした。
さあ 全部で何キロカロリーを消費したのでしょう。。。