今日もお天気が悪く、風の音がビュービュー聞こえる。
窓もガタガタ揺れるから犬が吠える吠える。
こんな滅入りそうな寒い冬はお鍋が美味しい
野菜不足に備える意味もあって、夫が文句を言わず野菜を食べる(いい歳してお子ちゃま舌の偏食オジサン)お出汁類やお鍋のスープをたくさん持ってきた私。
だけど、白ネギがないのよ
困った～。
で、代用品として使い始めたのがこちら
コトコト煮ると甘くって美味しいの
下仁田ネギに似ている感じかしら？
鶏もも肉と白菜・ポロ葱をお鍋のスープで煮込むと・・・
うっま～♪
あっまーい
♪洋風ポトフにも和風ポトフにも合うし、お鍋だけでなくスープにもバンバン使っています
ホッとするおうちごはんで、これから出番が多くなりそうなポロねぎ。
日本では見たことあったけど買ったことのなかった種類のおネギ。
かすかな記憶では結構良いお値段したような気がするから、こちらにいる間にいっぱい味わおーっと！
ちなみに、英語だとリーキ：leek オランダ語だとプレイ：prei
自分自身の覚書でした。
