ハッピー豆 - お犬さんとロクさんの日常
ハッピー豆 昨日一晩水に浸しておいた青豆さん。 250g1袋やっちゃった🤣 こりゃー多いわ。 今朝ザルにあげて、浸した水にお塩大さじ1入れて鍋に移し沸騰したらアク取り。 大体のアク取りできたら中火にして約15分煮て… 鍋に入れたまま放置。 これだけ〜 予熱で青豆さん、柔らかくなると思う。 あとは煮豆にしたり、サラダトッピングにしたり用途色々。 以前は（糖尿病発覚前）豆ごはんにしてよく食べました。 白米によく合う。 味はだだちゃ豆に少し似てる。 枝豆の濃ゆい味わいかな？！ お豆さんは糖質低いしタンパク質豊富ね〜 なんでも食べすぎはNGですが💦 さて！ 今日もHappyにいきまっしょい⸜(*ˊᗜˋ…
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