ヴィーガンって言うのは
菜食主義のことだと思ってました。
でもそうじゃなかった。
菜食主義者＝ベジタリアンは
一般的に乳製品や卵はOKみたい。
人によって考え方は
多少違うかもしれませんが。
だけど、
ヴィーガンは完全菜食主義。
動物性食品は
基本的に食べないようです。
ヴィーガンになる理由は
体のアレルギーだったり
宗教上の理由だったり
健康が目的だったり
様々です。
そういえば、
都内のCoCo壱では
ハラル対応店もあるようです。
2020年の東京オリンピックには
諸外国から多様な人々が
多く来日すると予想されます。
それに合わせて
メニューに原材料を記載する
お店も多くなるかもしれませんね。
もし、私がヴィーガンになるなら
今冷蔵庫にあるものを
総入れ替えしないと…
という感じです。
それほど動物性食品は多いですね。