料理が面倒なとき

夕飯に焼魚（糠ニシン）を

食べることは決めていたけれど

そのほかが思い浮かばない。

おまけにやる気が出なくて

手をかけて作りたくない。

しかし

せっかくの休日の食事だから

見た目も満足できるものにして

ゆっくりのんびりに貢献させたい。

そんなときは

セイロの出番

野菜を切って、並べて、蒸すだけ料理。

『悩みに悩んだセイロの買い替え』

鍋で米を炊き始めて

野菜を切り

蒸しているあいだに

魚を焼いて

豆腐を切って冷奴にして

蒸し野菜にかけるポン酢に入れる大根をおろす

その間、約20分強

買いかえて一年経ってないのに、使い込みすぎてもう焦げまくっている

蒸し上がり写真なんだけど湯気が写らなかったわ・・・

シャトレーゼの

樽生ワイン白を飲みながら

おいしくもりもり食べました。

レンジでチンするほうが簡単だし

使うのが面倒だから他の理由で

なんとなく敬遠されがちなセイロだけれど

私の一番 "推せる" 調理器具です。

いくつであっても、いつでも、いまが一番

きげんよく暮らす毎日と

後悔しない人生

思考の整理から始める空間づくり

心を片づけやすくする仕組みづくり

人生の満足度を上げる毎日の小さなこと

自分で選ぶ「くらしづくり」のあれこれを書いています。

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