柑橘類が豊富な時期なので
今年もいろいろ食べています。
先日箱買いした
まどんなを食べきったので
次は何にしようかな
甘いのじゃなくて
すっきりさっぱり味にしようかしら
と思っていたら
友人が高知から
文旦を持ってきてくれました。
タイミング良すぎる。
おいしぃぃぃ
文旦は収穫してから
すぐに食べるのではなく
しばらく寝かせて追熟させるんですね。
友人から聞いて初めて知って
ひとつ賢くなれました。
文旦を食べるときに欠かせないのは
ムッキーちゃん。
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薄皮を切るときに
とっても気持ちいい
わが家の必需品です。



