お粥ブーム

1月7日に

久しぶりに中華粥を食べたら

『さらっとしていて食べやすい、大好きな中華粥』

やっぱりおいしくてーー

いま、わが家ではお粥が流行中。

この10日間で何回食べたかしら。

今日も

土鍋で2合炊いて

小分けにして冷凍しました。

前回の皮蛋は

黄身が堅めだったので

柔らかい松花皮蛋を購入

この、黄身のとろりんがいいんです。

炊いたお粥を

鶏がらスープなどでのばせば中華風

出汁でのばせば和風

具材は

小皿に一種類ずつ載せて

並べるのもいいし

大きめの長皿に並べるのもいい。

皮蛋、ザーサイ、豚肉、鶏肉、海鮮

梅干、漬物、塩昆布、塩鮭・・・

いろんな具材を用意すれば

全然飽きなくて

もうしばらく

流行は続きそうです。

食べすぎ注意。

いくつであっても、いつでも、いまが一番。

きげんよく暮らす毎日と

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心を片づけやすくする仕組みづくり

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自分で選ぶ「くらしづくり」のあれこれを書いています。

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