無理やりハーブのカテゴリーに入れちゃったんもんねー
じゃーん!これを使いました。
素を使うと、自分でスパイスたちを集めなくていいので
ラクです(^^)
でもこれは、スーパーで売ってる入れるだけのやつと違って
ちょっとだけひと手間。
素入れてお酒入れてスパイス入れて煮込むの。
大きい果実っぽいのがナツメ
星形のが八角(スターアニス)
理事長入りだよー。保志だけに星形~って
わかる人はアラフォー以上。ハイ、相撲ネタ。
(相撲協会理事長の八角親方は北勝海でその前の名が保志なのです)
白いパックにスイカズラとクローブ(丁子)とシナモンが入ってます。
ナツメ以外は精油もありますね。
煮出してると、シナモンが強く香りました。
この組み合わせは冷えた体を温めるらしいんだけど、冬向け?
まぁ冷房冷えってのもあるし、血行促進は年中大事だ。
よく行くリーズナブルなしゃぶしゃぶチェーンにも薬膳鍋あるんだけど、
そこよりも、この黒養なべは本格的な味でした。
漢方くさいといえば漢方くさいけど、
さすが養命酒の会社が作っただけあるな、と。
長野県は諏訪にある「くらすわ」というお店で買ったのです。
通販もできるみたいです。
Amazonとかで気軽に買えないのがちょっと残念。
中医学とか薬膳とか東洋ハーブもちょこっとだけ興味あるんです。
ナツメなんて、日本語では1種類だけど、
中国語や学名だと結構種類あるのよねー
あと鍋にいれる薬膳としては
クコの実のハスの実とマツの実が好きです
実ばっかり。。。

