無理やりハーブのカテゴリーに入れちゃったんもんねー





じゃーん!これを使いました。



素を使うと、自分でスパイスたちを集めなくていいので

ラクです(^^)


でもこれは、スーパーで売ってる入れるだけのやつと違って

ちょっとだけひと手間。


素入れてお酒入れてスパイス入れて煮込むの。





大きい果実っぽいのがナツメ

星形のが八角(スターアニス)


理事長入りだよー。保志だけに星形~って

わかる人はアラフォー以上。ハイ、相撲ネタ。

(相撲協会理事長の八角親方は北勝海でその前の名が保志なのです)



白いパックにスイカズラとクローブ(丁子)とシナモンが入ってます。


ナツメ以外は精油もありますね。



煮出してると、シナモンが強く香りました。


この組み合わせは冷えた体を温めるらしいんだけど、冬向け?

まぁ冷房冷えってのもあるし、血行促進は年中大事だ。



よく行くリーズナブルなしゃぶしゃぶチェーンにも薬膳鍋あるんだけど、

そこよりも、この黒養なべは本格的な味でした。


漢方くさいといえば漢方くさいけど、

さすが養命酒の会社が作っただけあるな、と。



長野県は諏訪にある「くらすわ」というお店で買ったのです。

通販もできるみたいです。

Amazonとかで気軽に買えないのがちょっと残念。



中医学とか薬膳とか東洋ハーブもちょこっとだけ興味あるんです。

ナツメなんて、日本語では1種類だけど、

中国語や学名だと結構種類あるのよねー


あと鍋にいれる薬膳としては

クコの実のハスの実とマツの実が好きです

実ばっかり。。。