雪の後も、畑は元気でした！

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横浜も雪が降りました❄️

降雪当日も

ご近所の方々が雪かきをしてくださり、

お教室を開催することが出来ました。

気になるのは、畑の状態、、、

ビニールトンネルが潰れてないかな

大丈夫でしたー収穫もたっぷり。

大きな、ロマネスコ

1.3KG

菜花も成長が早いなぁ。

大根は何故かくねっと曲がってますね。

ピリ辛のからしなは、

塩で揉んでお漬物にしましょう

畑に来ると、

元気になるから不思議です

講座のご案内

春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと（ゲキ旨）

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 

2024年３月13日(水)・３月16日(土)　

両日開催決定です

カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年6月28日㈮・6月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

お席が埋まりつつあります。お早めに。

お問合せ・お申込みは　⇒こちらから

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筆ペン美文字講座終了しました！

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佐川華径先生をお招きし、

筆ペン美文字講座を開催しました。

ご希望の文字をご用意いただき、

お一人ずつ、

丁寧にご指導いただきました。

お教室は音ひとつなく、

皆様、集中して取り組まれていました。

先生のお話しやご説明も素晴らしく、

中国発祥である「書道」という

奥深い道を、

わずかではありますが、

垣間見ることができた

貴重な講座となりました。

お稽古後は、

先生お手製消しゴムハンコで封筒作り

またまた驚きの細かさと可愛さ、

そして、華やかさです

皆さま、夢中になってペタペタ。

沢山お持ち帰りいただきました。

こんな素敵な封筒が出来上がりました

その後は、

薬膳シフォンケーキでお茶会です🫖

今回のシフォンケーキは、

黒糖とスパイスを沢山使い、

身体ポカポカになります

トッピングに、

黒糖クリーム、冬におすすめの焼き胡桃、

龍眼の洋酒漬け

畑のラベンダー🪻ミント

これからも、

楽しく学べるイベントを開催致します。

お楽しみに

講座のご案内

春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 

2024年３月13日(水).３月16日(土)　

両日開催決定です

カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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湘南平ハイキングへ！

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湘南ハイキングに向かいました。

この日は春の様な暖かさ

早めの出発で11時には山頂へ。

富士山が　

素晴らしい姿を見せてくれました。

駿河湾もキラキラ輝いています

大磯のハイキングコースでは

古墳時代の横穴群を見ることが出来ます。

素敵なカフェや

お持ち帰りのお惣菜屋さんもあって、

日帰りハイキングにススメです

募集中　3講座　ご案内

1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 3名以上で開催

2024年３月13日(水).３月16日(土)　

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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3月単発クラス「春の薬膳」開催します！

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レバーペースト

次回、単発クラスのご案内です。

3月は「春の薬膳」

薬膳の考え方で、

春の過ごし方、お食事のご提案を

させていただきます。

お教室で人気のレバーペーストを

今回は更にアレンジ致しました。

お楽しみに

他にも、

あさりのクラムチャウダー

and

春におススメのお野菜を使った

フルーツサラダ🥗

を作ります。

3月13日(水)、3月16日(土)

お待ちしてます。

問合せ・お申込みは　⇒こちらから

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募集中の講座　ご案内

1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00

開催決定です。

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

開催決定です。

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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柴又帝釈天へ！

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久しぶりに柴又へ

虎さんがお出迎え。

いつもの甘酒と草団子

をいただきましたよ

募集中　3講座　ご案内

1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 3名以上で開催

2024年３月13日(水).３月16日(土)　

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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あれ、ジャガイモ？

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夏に収穫したはずのジャガイモが、

土を掘り返していたら

コロコロっと出てきました。

残っていた芋が親芋になって、

また子供芋が出来ていたみたいです

小指の先程で可愛いのも

大根は沢山採れていますので、

柚子大根にしましょう

畑は冬野菜でいっぱいです

ネギとブロッコリー🥦

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1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 3名以上で開催

2024年３月13日(水).３月16日(土)　

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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手作りの柚子酒と柚子ジュース！

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収穫した『柚子』で、

柚子ジュースを作りました。

気巡り対策に柚子はおススメです。

イライラした時、

柑橘の香りはスッキリしますよね

いつもお教室でお出ししている

赤紫蘇ジュースに

柚子ジュースをブレンドしてみました。

大好評です

こちらは柚子酒です。

夫が毎日のように、、、

食後に、あかしそは消化を助けると言われています。

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1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.春の薬膳クラス

春の過ごし方と食養生をお伝えします。

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 3名以上で開催

2024年３月13日(水).３月16日(土)　

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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「冬の薬膳クラス」明日で終了！

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1月の「薬膳の基本を学ぶクラス」

テーマは「冬の薬膳」

2日間が終了しました。

明日27日は最終回です。

満席のご予約をいただいています

9年振りにお申込みくださった生徒さんもいらして、

沢山の皆様に支えてここまできたのだと

日々を振り返っています。

お教室で、

また明日、

沢山の皆様とご一緒するのを楽しみに

お待ちしております

募集中の3講座　ご案内

1.筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します 

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　

椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

2.春の薬膳クラス

〇メニュー

・野菜たっぷりレバーペーストをバケットと

・春の気流れ香りサラダ　

・あさりのクラムチャウダー

・オーダーメイド薬膳茶

10：30～14：00 3名以上で開催

２０２４年

３月１３日（水）、３月１６日（土）　　

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

○メニュー

・梅雨の薬膳カレー

・薬膳デザート「里芋のぜんざい」

・オーダーメイド薬膳茶

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今日の収穫！明日のクラスでね。

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明日は「薬膳中医応用クラス」です。

こちらのクラス、

畑の野菜で何かしら一品作って

お出ししています

今朝早く、畑に行ってきました。

採りたて野菜でメニューを考えます

明日ご参加の皆さま、お楽しみに

募集中の3講座　ご案内

1，冬の薬膳講座　

冬のお食事と生活養生を薬膳の理論を通してお伝え致します。

スーパーで買える食材で作れる簡単で美味しい薬膳をぜひご体験ください。

〇メニュー

・タイ料理薬膳・カオソーイ風ぽかぽかカレー麺　

・エビと春雨のヤムウンセン

・スパイスたっぷりリンゴのクランブル

〇日時　　　10：30～14：00　　3名以上で開催　　　　

２０２４年

1月２２日（月）

1月２４日（水）　　　　

1月２７日（土）　　　

〇持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク（調理時のみ）

2、筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

メニュー：

梅雨の薬膳カレー

薬膳デザート「里芋のぜんざい」

オーダーメイド薬膳茶

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鎌倉宮の珍しい紅白鳥居！

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鎌倉宮へ立ち寄りました。

こちらの鳥居、

白地に赤の配色がなされていて

とても珍しく感じました。

なので、調べてみると、

鎌倉宮に祀られているのは

護良親王（もりながしんのう）

後醍醐天皇の第三皇子、

鎌倉幕府倒幕を計った親王です。

結果として、

投獄されたのち命を落としたとのこと。

鳥居の白は「純真無垢、純粋」、

赤は「赤誠・赤心、まごごろ」

明治天皇は、護良親王をお祀りするために神社を創建しました。

親王への思いを鳥居に込めたのでしょうか

この日は鳥居前に河津桜が。

極寒の青空に桜が映えています。

募集中の3講座　ご案内

1，冬の薬膳講座　

冬のお食事と生活養生を薬膳の理論を通してお伝え致します。

スーパーで買える食材で作れる簡単で美味しい薬膳をぜひご体験ください。

〇メニュー

・タイ料理薬膳・カオソーイ風ぽかぽかカレー麺　

・エビと春雨のヤムウンセン

・スパイスたっぷりリンゴのクランブル

〇日時　　　10：30～14：00　　3名以上で開催　　　　

２０２４年

1月２２日（月）

1月２４日（水）　　　　

1月２７日（土）　　　

〇持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク（調理時のみ）

2、筆ペン美文字講座

お稽古後は薬膳茶と薬膳シフォンでお茶会

書道家・佐川華径先生にご指導頂きます。

お一人、7文字お稽古します。

のし袋の表書き、氏名などご自由に選んでください。

★お持ち帰り★こちらでご用意します

●ご祝儀袋（清書してお持ち帰り可）

●白地封筒↓

（清書してお持ち帰り可。先生手作りの素敵な消しゴム判子も押印出来ます）

 

〇筆ペンクラス日時　　　椅子とテーブルで行います。　　　　　

2024年2月4日㈬　13：00～16：00　3名以上で開催

〇持ち物：ハンドタオル（筆ペンは貸出しします）

3.カレーｄｅ薬膳

「梅雨の野菜たっぷり薬膳カレー」クラス

2024年６月28日㈮.６月29日㈯

時間：10：30～14：00

メニュー：

梅雨の薬膳カレー

薬膳デザート「里芋のぜんざい」

オーダーメイド薬膳茶

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