台湾カステラ

台湾カステラ。

ファームレラさんの大雪なたまごをたっぷりと使用したカステラ。バター牛乳は使わず豆乳であっさりとさした軽い口当たりにしています。甘さ控えめでしっとりときめ細かく仕上げています。

お茶によくあい、どちらも楽しめるような味わいです。お茶と楽しんでいただきたくて作りはじめたカステラ。店内のみでお召し上がりいただけます。