たまご粥

数量限定でご用意している大寒たまごのおかゆ。

大雪なたまこを使っています。

このたまごは、東川で育てられ生まれたたまご。

たまごの卵黄は薄い黄色。

おかゆに混ぜ、火を通すとほんのりと色がつく程度ですが味は旨味があって、栄養満点。

自家製のワンタンの皮を揚げた物と、ネギをトッピング。食感と香ばしさがプラスされて楽しめるおかゆです。