白ご飯に桜を咲かせていただきました
季節が変わるとやっぱり食事も変えたくなるね(*^_^*)
菜の花の辛し和え☆
<調味料>
・醤油小さじ1
・練り辛し小さじ1
・めんつゆ小さじ3くらい
菜の花の茎を切り、さっと茹で冷水にかけあく抜き。半分に切り醤油で下味をつけ絞る。練り辛しとめんつゆを入れて混ぜあわせ冷蔵庫で置く。(すぐ食べると辛いので一日置いてます。)
桜ご飯☆
・わかめとしらすのふりかけ(家にあったので)
・桜のお茶
・だし昆布
お米とだし昆布で炊き混ぜ合わせるだけ。
桜の茶付き