最近、さわやかな気候の日と、じめじめな日が交互にやってきて、
梅雨や夏が近づいているんだな、と感じますね。
前記事の寒天ゼリーに続き、暑い季節におすすめのおやつをご紹介します。
今回は 超簡単クッキーです
『オートミールときなこのクッキー』
材料3つ、混ぜて焼くだけの超簡単レシピ。
きなこの優しい甘さで、とっても素朴な味のクッキーです。
よかったら わんちゃんと一緒に 飼い主さんも味わってみてくださいね♪
お口の中の水分を全部持っていかれちゃうので、飲み物必須です
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◆材料
・オートミール（燕麦） 50g
・きなこ 30g
・卵 1個
（・はちみつ など甘み 大さじ１）
※わんちゃんだけの場合は 甘みは不要かもしれません。
今回は入れずに作りました。
飼い主さんも食べる時には甘みを足した方が美味しくなります。
はちみつ、オリゴ糖、甜菜糖、きび砂糖、甘酒など、なんでもOKです。
◆作り方
①ボウルに卵を入れて よく溶いておく
②①にオートミール、きなこを加えてスプーン、フォーク、ゴムベラなどでよく混ぜる。
（甘みを加える場合はここで一緒に加える）
③全体がよく混ざったら、ひとまとめにして ボウルにラップをして10分～15分ほど休ませる。
④生地を薄く広げて お好みの形に。
（今回はオーブンシートの上で薄ーく広げて 包丁で さいの目に切れ目を入れました）
⑤170℃に予熱したオーブンで13分～15分焼く。
⑥カリッと焼きあがったら完成。
※生地がちょっとべたつくので、生地の上にラップを広げて 伸ばすとよいと思います。
※焼き時間はオーブンによって差がありますので調整してください。
カリッとなるまで 焼いてくださいね♪
※焦げないように 初めての時は 焼き始めて10分過ぎくらいから ちょこちょこオーブンを覗いてみてくださいね♪
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文字で書くと 難しそうですが…
実際は 混ぜる、休憩、広げる、焼く、以上！！
簡単に作れますので お試しいただけると嬉しいです♪
オートミールは食物繊維とミネラルがたっぷり含まれます。
特に 食物繊維は 玄米の3倍、うるち米の19倍、薄力粉の5倍近くあります。
タンパク質は 玄米やうるち米の2倍、薄力粉の1.5倍ほど。
ほぼすべてのミネラルが、 米類や小麦粉に比べて非常に多く含まれます。
しかし、
玄米同様、リンが高いので 腎臓が悪い仔は食べすぎにご注意くださいね。
そして食物繊維が非常に多いので おなかが弱い仔も食べすぎは注意です。
また、薬膳的には…
体を冷やす『涼』の性質がありますので、暑い時期のおやつやごはんに おすすめ。
脾・胃・大腸に効能が届きます。
胃腸に残った未消化の食材を流し、腸内環境を整えてくれます。
脂肪の吸収を抑えてくれる効果もあります。
必要がなければ、なかなか買う機会のないオートミールですが…
スーパーで 100g程度の量でも売っていますので、試しやすいかな、と思いますよ♪
今回のようにおやつに使ってもいいし、もちろんスープごはんに入れてコトコト煮込んでもOKです。
しかし、どんなに体にいいものでも、食べすぎるのは 逆効果
食べすぎると下痢をする仔もいますのでお気を付けください
なんでも 『適度』が大切ですね
簡単に作れるわんこおやつ、
ご興味ありましたら、ぜひ作ってみてくださいね
最近好き嫌いが激しいショコラも、このクッキーは好きですよ
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