かっぱちゃんと梅 2024
少ない！
今年は不作で、収穫も忘れてました。
ふと気づいたら、オレンジに完熟してる！
量も少ないし、これどうしよう？
白ワインと砂糖で煮て
コンポートにしました。
わたしの失敗
・完熟梅はアク抜きの必要ありません。
長時間水につけると傷みが広がります…
・雑に強火で煮たので皮むけちゃいました。
綺麗に作るなら弱火で数分
シロップ漬けで冷ましながら味を浸透。
瓶詰めして冷蔵庫で保管です。
かっぱちゃん、はや13才です。
室内飼いの猫の寿命は15～16年。
梅と撮影する機会もあと数回あるか。
思い出に記録しましょう。
かっぱちゃんと梅 2023
いっぱい採れたね
かっぱちゃんと梅 2015
9年前は4才と若いのに、
外暮らしで老けて見える。
かっぱちゃん、元気でいてね。
来年もいっしょに撮ろうね。
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能登のたまちゃん♂キジシロ
2.2㎏ 生後ものすごく人なつっこい甘えん坊です。エイズ陽性
能登の猫、たまちゃん、超甘えん坊（ID:2402-01150）｜ハグー
「能登の猫、たまちゃん、超...」(483972) :: ペットのおうち
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