至福のパン シシリア食堂 千石

特別にお持ち帰り＾＾

ビジュアル的にもとっても美味しそうなバケットパン。

先日、またまたランチタイムに文京区千石のシシリア食堂さんでランチタイム

前菜のサラダは、毎日食べてもＯＫ～と思えるほど僕好み。

付け合わせのチキンがまた柔らかくて美味しい＾＾

サラダの量もこの量なので、体にもとってもイイ。

美味しいサラダをランチにしっかり食べれるのも、このお店が好きな理由のひとつ。

さきほどの自家製バケットだが、実は特別に１本丸ごと、テイクアウトさせて頂きましたm(_ _)m

ちょうどこの日は、何本ものバケットが焼きあがったばかりだったので、

わがまま云って、お願いしちゃいました

通常は、当然ながら、店内でしか食べれません。

この自家製バケット。　僕が最近食べたパンの中では一番のお気に入りです。

外側は、パリッとハードなクラストで、中はモチっと粘りのあるクラム。

イタリアン料理とのハーモニーがベストマッチなパンですね。

先ほどカットして、とろけるチーズを乗せて、少々トースターで加熱。。。

少しマーガリンを付けながら頂きました

自宅でシシリア食堂さんの自家製パンが食べれて、何とも幸せなひと時でした。

食と自由な時間、そして音楽。。。

必需品　

　東京MX　毎週日曜日　午前10時30分～　　CarXs

　　　番組エンディング挿入歌：　「きっと会おうねっ」　　作詞・作曲 光月流星★彡

インテリア

届きました。　デッカイ段ボール箱。

にゃんチェアベッド。

半球体の物体が。。。

出すとこんな感じ。。。

組み立て後の後ろ姿。

完成～～

うん。　なかなかお洒落でイイ感じ

今まで猫が椅子に乗って寝てる事が多かったので、

この際、猫専用の椅子型ベッドを買ってあげた。

でも・・・気に入ってくれるかな。。。。

・・・っと記事を書いてたら。。。。

既に入って寝てました

　東京MX　毎週日曜日　午前10時30分～　　CarXs

　　　番組エンディング挿入歌：　「きっと会おうねっ」　　作詞・作曲 光月流星★彡

ごった煮うどん（笑）

月末になってくるので、少し忙しくなる予想。。。

なので、火を入れてウドンを入れれば食べれるモノを自家仕込み。

「ごった煮うどん」（笑）

いろんなモノ入ってます。

白菜、人参、もやし、エノキダケ、ブナしめじ、舞茸、長ネギ、

たこだんご、揚げボール、鶏ごぼうだんご、ちくわ、ほうれん草、小松菜、ロールキャベツ。

キノコが一杯

キノコは非常に繊維質が強いので、煮込むことでその養分を引き出せるし、

消化も良くなる。 余分な脂も吸収してくれるイイ奴。

煮込んでおいて、半ゆでの田舎うどんを入れて、５分以上煮込むと～～～

食べ終わると、体がポカポカになる。

朝と食べる時に火を入れるので、小松菜と長ネギを足しながら、二日間は食べ置き出来る。

ランチもイタリアン シシリア食堂 文京区 本駒込 白山 千石

翌日のランチもイタリアン。

仕事中なので、お酒は当然飲みません。

僕の好きなイタリアン店の一つ。　「シシリア食堂 」さん。

以前にもご紹介させて頂いた。

本日のランチメニューのうち、僕はトマトソースベースの野菜パスタ。

季節野菜がトマトソースととっても程良くマッチング

この店のシェフの味付けは本当に絶妙だと思います。

イタリアンって、店によってはニンニクの風味が強過ぎたり、

塩味が浮いてたり・・・そんなお店もあります。

「シシリア食堂 」さんは、素材の味と食感をちゃんと生かした料理で、

とってもお気に入りのイタリアン。

前菜のサラダプレートは、ドレッシングがこれまたイイ。

野菜も新鮮なモノが出てくるし

もっといろいろな料理を頂いてみたいお店。

イタリアン 中野 ターブル・ド・ペール

ボジョレーヌーボーの季節。

なので、しばらくはイタリアンの晩餐続きで

中央線、中野駅周辺でイタリアン探し。。。

お目当てのお店が休業だったので、駅周辺をウロウロ＾＾；

ありました。駅近くにイタリアン。

ターブル・ド・ペール 。

解放感があって、落ち着いた雰囲気。

牡蠣が食べれるお店で

ボジョレーヌーボーに、カルパッチョ、プロシュートとサラミ、

鴨肉の燻製、牛ハラミ肉の300ｇステーキ、チーズ盛り。

まぁ、酒飲みメニューで頂きました＾＾

鴨肉の燻製がとっても風味豊かでお酒がすすみます。

プロシュートとサラミも僕好みなちょうど良い味付けで

やはり僕はスパークリング。

モンテベッロのロゼを注文

イチゴの香りでフルーティ。　甘さも控えめのロゼ。

ロゼのスパークリングは、見てるだけで幸せを感じる。

次回は、また違うメニューを頂いてみたいところ。

ECショップの海外進出リスク

今日は、とある企業さんからのご依頼でＩＴコンサルティングに行ってきた。

今日の案件。。ブログに書くよ。。。と話してあるので書くことにした。

ビジネスの基本はやっぱり「ものづくり」。

「ものづくり」＝メーカーとして成功なされている企業様は非常に多いし、

また、その成功手腕もそれぞれ。。。

しかし、時代は国際社会＝ネット社会へ大きく変化し続けてる。

当然ながら、多くのメーカーも自らＥＣショップを運営し、

ネット通販という商売方法を成功させようとしている。

現実的には、「思うように行って無い・・・」そんなメーカーさんが非常に多い。

原因は明確。。。

ＥＣショップの成功に必要な事は、何よりも「知識」

ＩＴが出来ても、ＥＣショップ運営の知識に欠けていれば、

無用の産物と頭でっかちのＩＴ系社員ばかりが社内に増える。

結果、多額のコストを掛けた割には、全く上手く行って無い。

とってもよくある話（笑）

今日のメインとなった話は、「海外進出」。

ハッキリ言わせて頂くが、国内でのＥＣ展開も上手く出来てない無い状況で、

海外進出するのは全く無茶な話。

そもそも、海外でのＥＣショップ運営に伴うリスクさえ、全く判って無い。

どこの誰がそそのかしているかは判りませんが、

きっと、単に、世界のシェアが大きい事だけを期待してるとか思えません。

ネット通販で使われるクレジットカードの不正使用リスクだけみても、

基本的には、日本と海外では、これだけの違いがあります。

このほか、返品やキャンセル、クレーム処理への対応リスクは、

ショップ運営自体に大きな負担になります。

そもそも、国内での「ＥＣショップ」全体においても、

成功してるショップより、失敗して閉店するショップのほうが多い事を舐めてはいけない。

上手く行って無い店が多いという事は、

「上手く行かない運営方法」の情報が、巷には溢れているって事。

つまり、適当な情報を聞いてＥＣショップを運営すれば、

その多くは「上手く行かない」って事です

ＩＴがいくら出来ても、ＥＣショップは簡単には成功しません。

Melodyne Editor 2 ボーカルピッチ（音程）補正ソフト

今回から使用してるボーカルピッチ（音程）補正ソフト「Melodyne Editor 2」。

以前は、WAVESのピッチ補正ソフトを使用してたり・・・だったんだけど、

WAVESのピッチ補正ソフトは、画面サイズが固定なので、

ちょっと使いづらかった；；

Melodyne Editor2 は、画面一杯に使えるし、

一発で簡易補正してくれる完成度が、そこそこ使える。

もちろん、実際にプロの耳で聴きながら、最終微調整は必要だけど、

作業効率上、かなり短縮出来てイイ感じ＾＾

たぶんだけど、現在、世の中で販売されているピッチ補正ソフトの中では、

Melodyne Editor2 が一番優れてるかな

コツコツと地道な作業が続きます

いくら補正ソフトが進化しても、基本的に正確なリズム、正確な音程でレコーディングするに限る。

　東京MX　毎週日曜日　午前10時30分～　　CarXs カーエックス

　　　番組エンディング挿入歌：　「きっと会おうねっ」　　作詞・作曲 光月流星★彡

乾燥季節！ のど・肌 注意～！

東京・・・乾燥注意報発令されてますね

乾燥した部屋では、のどや鼻の粘膜が弱ってしまい、、、

その結果、インフルエンザにもかかり易くなる；；

肌の乾燥は、シワやたるみの源にもなる

我が家のプライベートスタジオでは、歌入れする事も多いので、

当然ながら、室内の湿度と温度には、とても気を使ってます

ね　完全にコントロールしてるので、快適な状態を保ってます。

この部屋には、加湿器が３台。。。

ほぼフル稼働させてちょうど良いくらいです。

なので、もしも・・・加湿してない部屋って・・・　ヤバいでしょ

こんなに加湿してて、ちょうど良い状態；；

全部、猫系の加湿器（笑）

暖房器具を使うと、当然ながら部屋の乾燥に拍車がかかる。

せめて、自分のプライベート空間くらいは、快適な空間にしておかないとね。

寝室とかも、ちゃんと加湿しないと、寝てる間に喉が乾燥して痛めてしまう。。。

ＲＥＣ だニャ～ CarXs カーエックス

１１月１３日。。。

ニャニャニャ～

今日は・・・

なんか・・・

騒々しいニャっ。。。

なんか・・・

お姉ちゃんが何だか・・・　頭に大きなカチューシャ　付けてる。。。

どこかで見たような・・・

あっ　日曜日の１０時３０分から東京ＭＸでやってる番組「CarXs 」に出てたお姉ちゃんだニャ。

雨宮める chanだニャ。

なんか・・・歌いだしたし・・・

ニャニャニャっ　

・・・

あれ　　３人もお姉ちゃんが居るニャ。。。

戸崎奈津 ちゃん　　　　　　　　　　雨宮める ちゃん　　　　　　　　　 熊原楓果 ちゃん　

順番にずっと歌ってたと思ったら・・・　

今度は・・・　なんか・・・　踊ってるニャ

ネコパンチはしないでね　＝＾＾＝～

また何かが始まったみたいだニャ

レコーディング初日

無事終了～～ニャ

今日の画像は、動画の画撮で～す。

高解像度ビデオカメラにて撮影。。。　

　東京MX　毎週日曜日　午前10時30分～　　CarXs

　　　番組エンディング挿入歌：　「きっと会おうねっ」　　作詞・作曲 光月流星★彡

老舗食堂 「キッチン タイガー」文京区 本駒込 白山 東洋大前

文京区 本駒込の白山上交差点から、東洋大に向かうと正門の真正面にあります

老舗食堂 「キッチン タイガー」　ストレートな店名が昭和っぽくてイイ感じ

店は半地下になってます。

20年以上も前からこの場所で愛されてきた。

東洋大の学生に限らず、地元の常連客も多い。

昨日は、マスターのおすすめでカツカレーを注文しました。

これが美味い　　しかも６５０円

20年以上前に店を開けてから、一度も値上げしてないとの事

スゴイ　　ちなみに、中瓶ビールも当時の価格のまま、なんと１本４５０円

驚きの据え置き価格です

カツカレーには、野菜もちゃんと入ってるし、

じっくりと煮込んである「本来の日本カレー」だ

野菜の甘みとコクが詰まった家庭的な昔ながらのカレー

カツもサックサクでイイ！

量も僕にはちょうどイイ！　　美味しく完食させて頂きました。　ゴチソウサマですm(_ _)m

次回は、昔ながらの「ナポリタン」でもオーダーしてみよっと

こういう昔ながらの味を食べさせてくれる店って、今や少なくなってしまった

チェーン店とかの 「イマドキの安いカツカレー」は

まず、カレーが化学調味料の塊の味。。。または、変に辛さを強調してるカレー。。。

揚げたカツは、衣が分厚く、油ギトギト・・・；；

なんとなく冷凍ヤケっぽい風味もあったりで・・・もう最悪

あんなのいつも食べてたら、当然・・・味音痴になるでしょうね。。。。

午後、親友の会社に「社長.tv」　http://tokyo-president.net/ 　のご担当の方がいらした。

今日は、友人のお誕生日でもある。　

間もなく公開されるインタビューの編集が終わったようで。。。

なので

プチケーキもご馳走になってしまった

なんだか最近、友人の会社に来てる時には、グルメを楽しんでるような気が＾＾；

文京区。　たくさん美味しいお店があるので、いつも楽しみ＾＾

今日は、少し寝てから早起きして、レコーディングの準備だぁ～～

３名歌入れ予定。。。