久しぶりにとっても美味しい魚料理にありつけたので
この愛想の悪い顔つき。。。高級魚「鬼カサゴ」
しかも贅沢に塩釜焼き
熱いうちに、叩き割ると、なんとも美味しそうな匂い
「オニカサゴの塩釜焼き」を出してくれたのは、
店構えが「ウォッシュホワイト」な作りでオシャレ、個人的に好み。
塩釜焼きは、その日の仕入れ次第で魚が変わるが、
この日はとにかくラッキーだった。
お店の方も、「オニカサゴ」は珍しいと話してた。
カサゴ系は、細かい骨も少なく、とにかく美味しい白身魚。
カサゴは磯魚だが、オニカサゴは深場の磯に生息してるので、
市場ではあまり多く流通してない。
顔や背ビレには、毒針があるので、素手で触ると危険な魚。
ボケリアさんでは、ウニプリンも食べれる。
中野では珍しいかな
店内もシックな作りで、イイ感じ～～