２月１４日 バレンタイン
クリスマスシュトーレンをアレンジした
バレンタイン・シュトーレン
パン屋さんで見つけた
チョコレートシュトーレン
これだ
ラム酒漬けのフルーツがたくさん残っている
バレンタイン用にアレンジすれば･･･
クリスマスシュトーレン同様に
バター卵・砂糖は使わず
ココナッツクリームとココナッツオイル
ココア生地には
ラム酒漬けフルーツ
アーモンド･クルミ・カシューナッツ
チョコチップ
成型時にはビターなタブレットチョコをサンドして
最後は
ココアパウダー
ココナッツパウダー
チョコレートでコーティング
もりもり山盛り
重～い（想～い）を For You
もちろん酵母は自家製天然酵母 柚子
試作のつもりだったけど・・
良いじゃない
誰かもらって～～
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sea
you
again