激しかった農作業のあとだからこそ、こういうこってりしたケーキは体に沁みます。
「イチゴとチーズの取り合わせって？」と思ってしまうかもしれません。
しかしこの意外性を巧みに止揚させ、違和感なくおいしいケーキに仕立ててしまうのがすごいところ！
断面のレーズンのようなのがイチゴ、その酸味とチーズが高次元で溶け合い、これがなんともいえない濃厚な味わいを醸しています！！！
かなりこってりしているので、一食分はこれで十分かもしれません。
濃いめのコーヒーか、渋めの紅茶と合わせるとベストです。
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