常備菜 玉ねぎのマリネ

【 材料 】

玉ねぎ（中） ... 230gくらい
めんつゆ ... 大3
穀物酢 ... 100cc
オリーブオイル ... 30〜40cc
塩 ... 少々
粗挽き胡椒 ... 適宜
乾燥パセリ（なくてもOK） ... 適宜

（作り方）

1️⃣根の部分は切り落としてね🧅

2️⃣極薄切りにする。スライサーを使うと楽に極薄切りに出来るよ

3️⃣玉ねぎは水に晒す必要なし。漬け汁の分を考えて少しゆとりのある容器を使用するよ。

4️⃣漬け汁に混ぜたらこんな感じ。

5️⃣冷蔵庫で漬け時間は6時間くらいでも食べられますが、丸1日冷蔵庫で漬けとくとbetter

 冷蔵庫で1週間以上持ちます。

しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダのトッピングなど、何にでも合う〜

味変で一味唐辛子を適宜混ぜたり、ごま油を垂らせば中華風にもなるよ

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