最近の中国の食品毒物混入事件で
できあがった餃子やシュウマイになかなか手が出ず、
良い機会なので作ってみることに
餃子
は作るけど、シュウマイはいままで作ったことなかったの
そこで私のつよ～い味方”ﾍﾙｼｵ”
のメニューにあったので
それを参考にチャレンジ
今回はカニ缶とホタテがあったので
カニシュウマイ
とホタテシュウマイ
餃子の具のように豚挽肉に玉ねぎのみじん切りを入れ、
しょうゆ、砂糖、ごま油、コショウ、片栗粉などを入れて混ぜ混ぜ。
市販の（皮は買いました。一応国産）シュウマイの皮に
スプーンで具を入れて水溶き片栗粉を上部に少しつけて
少し蓋をする感じで形を作ります。
その上にカニとホタテをそれぞれのせて
ﾍﾙｼｵへ。
下はクッキングシートをしいています。
約１３分ほどで蒸しあがり
カニシューマイ
ホタテシューマイ
既製品とはまた違って
素材の味がギュゥっ
と詰った
おいしい～～のができました