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#グレステン #刃こぼれ #砥石 #包丁研ぎ 年末料理で結構酷い刃こぼれに。 下の14cmペティは今日研いで修復も、 19cm牛刀の刃こぼれが深刻。 何年も使ってるけど、 こんなの初めてだな。 新調したまな板が悪かたのかな？ 冷凍食品、硬いもはこの包丁使いません。 刃を薄くつけ過ぎたか？？？ グレステンの本社で研ぎ直しも考えるレベルも、 ちゃんと砥石買い揃えるチャンスだし、 迷っています。 ステンレスなので #刃の黒幕 #320 #1500 #8000 でも良いかな？ #120 でも良いのかな？ 宜しければご享受お願い申し上げます😭 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 12 8:28am PST
#グレステン #刃こぼれ #砥石 #包丁研ぎ 年末料理で結構酷い刃こぼれに。 下の14cmペティは今日研いで修復も、 19cm牛刀の刃こぼれが深刻。 何年も使ってるけど、 こんなの初めてだな。 新調したまな板が悪かたのかな？ 冷凍食品、硬いもはこの包丁使いません。 刃を薄くつけ過ぎたか？？？ グレステンの本社で研ぎ直しも考えるレベルも、 ちゃんと砥石買い揃えるチャンスだし、 迷っています。 ステンレスなので #刃の黒幕 #320 #1500 #8000 でも良いかな？ #120 でも良いのかな？ 宜しければご享受お願い申し上げます😭
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 12 8:28am PST
#禁煙パイポ #24時間 #使用レビュー #電子タバコ #ニコチンゼロ #日本製リキット #メンソール 暮れに父親が貰ってきて、 使い方がわからないと放棄w 忙殺が過ぎ試してみることに！ タバコの電子タバコ？ は、吸ったことあるし、 イマイチで欲しくも無かったし続けるも無かったのですが、 禁煙パイポ、普段マルメン吸うけど 味悪くないし、 煙もそれなりに出るし、 煙が煙たくないので、 部屋でも、車内でも良いかな。 24時間吸って、 タバコヘビー気味で1日一箱の人が、 数本吸って終了！ 吸ったの2本くらいかな？ 減煙に効果絶大でした。 しかも、マルメン8mgが ハイライトのように重く、 ウゲッて味に。 タバコやめる気ゼロだったけど、 代用で減煙できる新発見！ もメンソールのタバコって、 開封したら味がどんどん落ちるからな。 しくじったよ。 タバコでメンソール吸う人にオススメかと。 自分はオススメしますー。 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 12 7:50am PST
#禁煙パイポ #24時間 #使用レビュー #電子タバコ #ニコチンゼロ #日本製リキット #メンソール 暮れに父親が貰ってきて、 使い方がわからないと放棄w 忙殺が過ぎ試してみることに！ タバコの電子タバコ？ は、吸ったことあるし、 イマイチで欲しくも無かったし続けるも無かったのですが、 禁煙パイポ、普段マルメン吸うけど 味悪くないし、 煙もそれなりに出るし、 煙が煙たくないので、 部屋でも、車内でも良いかな。 24時間吸って、 タバコヘビー気味で1日一箱の人が、 数本吸って終了！ 吸ったの2本くらいかな？ 減煙に効果絶大でした。 しかも、マルメン8mgが ハイライトのように重く、 ウゲッて味に。 タバコやめる気ゼロだったけど、 代用で減煙できる新発見！ もメンソールのタバコって、 開封したら味がどんどん落ちるからな。 しくじったよ。 タバコでメンソール吸う人にオススメかと。 自分はオススメしますー。
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 12 7:50am PST
#きょうの料理 クリスマスが来た感が！ 妹帰省で甥、姪も。 自分で作った冷凍解凍ピザ初めて食べたけど、 やっぱ出来立てだけど、それでもまあまあかな？ チーズのタンパク質の凝固って冷凍で変になるよね。 御節は未だ大切に食べています。 伊達巻、里芋、田作りなどなど。 こんだけ日持ちするなら、 ずっと前に仕込めるよな。 ただ、中々ね・・・ あと、小学校3年で箸の持ち方ダメなんだよな。 親の何チャラ言うけど、 アウトプットが良くても、 インプットがダメなら無理っす！ これを躾けるってどうやんの？ 自分は保育園で出来たわ。 このもどかしさ。 兄の身なのであまり詰めた事はいたしませんが。 やっぱ所作って美しいに越した事はないも、 ぶっちゃけ 膳で日常の食事をしないので、 箸の持ち方なんて、正しいも変も無いんだけどね。 って！ どーーーーーーーーぅでもいいお話ですが。 一人一人個性が有るから、 それが社会じゃね？ 椅子に座って和食のマナーとか、膳の文化から派生した所作なので、茶番だと思うのです。 あー。言っちゃったー❤ ワーワー💫 食い付くか食いつかないかは仕掛け次第かもね。 世界情勢にはシナリオがある。 👻 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 6 6:56am PST
#きょうの料理 クリスマスが来た感が！ 妹帰省で甥、姪も。 自分で作った冷凍解凍ピザ初めて食べたけど、 やっぱ出来立てだけど、それでもまあまあかな？ チーズのタンパク質の凝固って冷凍で変になるよね。 御節は未だ大切に食べています。 伊達巻、里芋、田作りなどなど。 こんだけ日持ちするなら、 ずっと前に仕込めるよな。 ただ、中々ね・・・ あと、小学校3年で箸の持ち方ダメなんだよな。 親の何チャラ言うけど、 アウトプットが良くても、 インプットがダメなら無理っす！ これを躾けるってどうやんの？ 自分は保育園で出来たわ。 このもどかしさ。 兄の身なのであまり詰めた事はいたしませんが。 やっぱ所作って美しいに越した事はないも、 ぶっちゃけ 膳で日常の食事をしないので、 箸の持ち方なんて、正しいも変も無いんだけどね。 って！ どーーーーーーーーぅでもいいお話ですが。 一人一人個性が有るから、 それが社会じゃね？ 椅子に座って和食のマナーとか、膳の文化から派生した所作なので、茶番だと思うのです。 あー。言っちゃったー❤ ワーワー💫 食い付くか食いつかないかは仕掛け次第かもね。 世界情勢にはシナリオがある。 👻
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 6 6:56am PST
フライドチキン 骨は2本外す仕込み！ ニンニク、生姜、胡椒不使用です！ お正月親戚の集まり用 清書な盛り付け。 手羽先の重量半分の量、1%の塩水のブライン液にローレル2枚、 柚子の皮適量で24時間。 ブライン液を捨てて、血を抜いて、洗って、再度ブライン液に。 24時間で捨てて手羽先だけにして塩0.6%、 パプリカパウダー適量(ピンクに色付く感じ) すだち果汁適量 中力粉付けて揚げました。 正月に出したのパプリカパウダー切れてて、 今日買い直したんだよね。 ブライン液2日目で味見したけど塩分が薄いので3%くらいがいいかも。 2日漬けちゃったけど、 24時間くらいが目安かな？ ブシュット肉汁が小籠包になります。 血が抜けて鶏臭さが抜けて、 帰省した妹はケンタッキーな味だねって。 セージパウダーと塩だけでそんな味になります。 塩分濃くないし鶏の臭気も抜けてるので、 食べ続けられる味です！ 下に敷いたのは1口大に切った豆苗。 クレソン好きなんだけど高過ぎw 過去の仕込みは掲載しています！ お疲れ様です。 #セージ #セージパウダー #柚子の皮 #パプリカパウダー #すだち #ブライン液 #フライドチキン #レシピ #手羽先 #手羽先唐揚げ #今日の夕飯 #料理好きな人と繋がりたい #料理マニアと繋がりたい #鳥の唐揚げ #鶏の唐揚げ #唐揚げ #料理好き #料理マニア #クッキングラム Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 6 5:59am PST
フライドチキン 骨は2本外す仕込み！ ニンニク、生姜、胡椒不使用です！ お正月親戚の集まり用 清書な盛り付け。 手羽先の重量半分の量、1%の塩水のブライン液にローレル2枚、 柚子の皮適量で24時間。 ブライン液を捨てて、血を抜いて、洗って、再度ブライン液に。 24時間で捨てて手羽先だけにして塩0.6%、 パプリカパウダー適量(ピンクに色付く感じ) すだち果汁適量 中力粉付けて揚げました。 正月に出したのパプリカパウダー切れてて、 今日買い直したんだよね。 ブライン液2日目で味見したけど塩分が薄いので3%くらいがいいかも。 2日漬けちゃったけど、 24時間くらいが目安かな？ ブシュット肉汁が小籠包になります。 血が抜けて鶏臭さが抜けて、 帰省した妹はケンタッキーな味だねって。 セージパウダーと塩だけでそんな味になります。 塩分濃くないし鶏の臭気も抜けてるので、 食べ続けられる味です！ 下に敷いたのは1口大に切った豆苗。 クレソン好きなんだけど高過ぎw 過去の仕込みは掲載しています！ お疲れ様です。 #セージ #セージパウダー #柚子の皮 #パプリカパウダー #すだち #ブライン液 #フライドチキン #レシピ #手羽先 #手羽先唐揚げ #今日の夕飯 #料理好きな人と繋がりたい #料理マニアと繋がりたい #鳥の唐揚げ #鶏の唐揚げ #唐揚げ #料理好き #料理マニア #クッキングラム
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 6 5:59am PST
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2017 Jan 4 9:00am PST
