無添加の味噌鍋つーか、味噌汁！？

家に有る食材を一気に昇華！
って事で、前回の日記にも書いた無添加の味噌で味噌鍋にしました。

米は国産100％って謳ってるって事は、他の味噌って何処の目使ってるんでしょうね・・・恐ッ！！！
酒精が入ってる味噌汁はボコボコに沸騰させるたちなのですが、
酒精が入ってないので、菌を生かす為に温かい鍋に最後に溶かし入れた味噌だけの調味料。

無添加味噌の印象は、優しい味噌の麹が香るって感じ。
頭を過ったのが、神田明神下の天野屋さんの甘酒な香り。
http://www.amanoya.jp/
生で食べても不味くない。
って事で、美味しかったです☆
つーか、生で食って不味い味噌食ってたんだな・・・（涙）

これが国産大豆だと、どう味が変わるんだろうか！？
なんて味噌を追いたくなる感じ。
美味しかったです！！！

人気ブログランキング家庭料理

にほんブログ村料理ブログ

「ブロぐるめ！」ランキング参加中！

◆この記事が役立ったら、上のバーナーをクリックして頂けると嬉しいです☆
作ってみた感想などをコメントして頂けると励みになります！！！
どうぞよろしくお願いします☆

☆ねもの美味しいものメモ。料理レシピの一覧へ

アメブロ・オリジナルスキン・CSS変更。
￡アメブロ改造の一覧

総合旅行予約サイトの楽天トラベル

◆料理レシピの一覧へ

◆料理レビューの一覧へ

◆菓子・スィーツ・レビューの一覧へ

◆日本酒レビューの一覧へ

◆梅酒レビューの一覧へ

◆アート・デザイン・レビューの一覧へ

☆味噌鍋つーか、味噌汁！？